En el departamento de Caldas, donde la tradición y la fe marcan la Semana Santa, el consumo de pescado aumenta considerablemente en los hogares. Sin embargo, con esta práctica también crecen los riesgos asociados a la compra de productos en mal estado, por lo que las autoridades hacen un llamado a la prevención y al consumo responsable.
A través de la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, con el acompañamiento de la autoridad ambiental Corpocaldas, se adelantan actividades de control y prevención en diferentes municipios, en el marco del Plan de Seguridad y Movilidad “Semana Santa Segura”.
Durante los operativos, los uniformados recorren plazas de mercado, expendios y puntos de venta, verificando las condiciones de higiene, almacenamiento y conservación del pescado, así como el cumplimiento de las normas sanitarias por parte de los comerciantes.
Estas acciones también incluyen jornadas de sensibilización dirigidas a la comunidad, donde se entregan recomendaciones clave:
– Comprar en lugares autorizados
– Verificar que el pescado tenga buen olor y aspecto fresco
– Evitar productos expuestos al sol o sin refrigeración
– Mantener la cadena de frío después de la compra
“La invitación es a que los caldenses vivan esta Semana Santa Segura con responsabilidad. Desde la Policía Nacional en Caldas seguimos comprometidos con la protección de la salud y la seguridad de todos”, señaló el señor coronel Alex Durán Santos, comandante de Policía Caldas.
Las autoridades reiteraron que estos controles continuarán durante toda la Semana Santa, con el propósito de prevenir enfermedades y garantizar alimentos seguros en los hogares caldenses.
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